Không nên ăn những món này ở Cần Thơ nếu không muốn bị nghiện
Ẩm thực Cần Thơ luôn khiến du khách phải thương, phải nhớ. Du lịch Cần Thơ là những trải nghiệm tuyệt vời tại vùng sông nước miền Tây, là được tham quan những địa điểm du lịch đẹp Cần Thơ và được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon Cần Thơ. Vậy những món ăn nào khiến du khách thương nhớ đến vậy. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ tổng hợp giúp bạn.
Bánh mì nem nướng- bữa sáng bình dân ở Cần Thơ
Bánh mì đã trở thành món ăn quen thuộc không chỉ người Cần Thơ mà ở tất cả các tỉnh thành trên cả nước. Ở Cần Thơ, loại bánh mì nổi tiếng nhất, thu hút du khách thưởng thức nhất chính là bánh mì nem nướng. Chiếc bánh mì nhỏ nhắn kẹp bên trong là chiếc nem dài, một chút pate, dưa chuột, rau thơm, thêm một chút tương ớt cay cay, một chút tương cà chua ngọt. Đây sẽ là món ăn kích thích vị giác của bất kỳ ai.
Bánh tráng cuộn- món ăn vặt ở Cần Thơ
Đây là món ăn được giới trẻ rất yêu thích. Nếu nói về sự thơm ngon và độ nổi tiếng thì không thể không nhắc đến bánh tráng cô Hưng. Một món ăn rất đơn giản, được làm từ bánh tráng, trứng cút, bò khô, ruốc thêm một chút gia vị đậm đà nhưng lại cực thu hút khách. Ngoài bánh tráng cuộn bạn có thể thưởng thức bánh tráng cuốn hoặc cơm cháy. Đồ ăn tại bánh tráng cô Hưng rất vừa miệng, hợp với nhiều người đấy nhé!
Bánh tét lá cẩm- đặc sản Cần Thơ
Bánh tét lá cẩm giống với bánh chưng dài ở ngoài Bắc. Điểm khác biệt của loại bánh này là ở màu sắc bánh, bánh có màu tím được tạo nên từ lá cẩm. Để làm bánh tét lá cẩm ngon không khó, chỉ cần chuẩn bị kỹ càng trong khâu chọn nguyên liệu là đủ. Gạo làm bánh phải là gạo nếp ngon, hạt tròn, mẩy. Lá cẩm sau khi rửa sạch đem nấu, lọc lấy nước để làm bánh.
Nước lá cẩm được trộn với gạo cùng cốt dừa để tạo mùi thơm. Để gạo ngấm màu, người Cần Thơ sẽ đem nguyên liệu đi xào trên bếp cùng đường và muối. Bánh được gói trong lá dong, buộc lại bằng dây nylon rồi luộc chín trong khoảng 5 tiếng.
Bánh cống- đặc sản ngon Cần Thơ
Nếu bạn đang tìm kiếm những đặc sản Cần Thơ ngon nhất thì bánh cống là một sản phẩm không thể bỏ qua. Đây là một món ăn của người Khmer Nam bộ, màu sậm, mùi thơm, nhìn khá hấp dẫn. Điểm nhấn của món bánh chính là con tôm đỏ au gọn gàng trong chiếc bánh. Hương vị giòn tan của bánh cùng vị béo của mỡ, ngọt thơm của thịt, của tôm chắc chắn làm bạn thích thú.
Bánh ướt- món ngon Cần Thơ
Một món ăn quen thuộc của người Cần Thơ mà bạn không nên bỏ qua chính là bánh ướt. Bánh ướt nhìn nhiều người sẽ nhầm thành bánh cuốn Hà Nội nhưng sự khác biệt lớn chính là các nguyên liệu ăn kèm. Khi ăn bánh ướt bạn sẽ ăn cùng thịt nướng, chả, rau thơm, lạc và một số loại gia vị khác. Đặc biệt không thể thiếu nước chấm đậm đà của món ăn. Nếu bạn muốn thưởng thức bánh ướt ngon rẻ Cần Thơ thì có thể tìm đến địa chỉ lô A1 TTTM Cái Khế, Ninh Kiều nhé.
Cá lóc nướng trui- món ăn dân dã Cần Thơ
Đây là một món ăn dân dã của vùng sông nước miền Tây Nam Bộ. Cá lóc ở đây được bắt từ sông tại địa phương nên cá sạch, trắng, thịt mềm dai. Sau khi sơ chế sạch sẽ, người dân sẽ dùng một chiếc que dài xiên từ miệng cá đến đuôi cá. Tiếp đến cắm que xuống đất, vùi rơm khô vào cá rồi nướng cá, cứ tiếp tục vùi rơm cho đến khi cá chín là được. Cá chín đem đánh vảy để loại bỏ màu đen trên thân cá. Khi thưởng thức cá lóc nướng nên cuốn cùng rau thơm, khế, bún, dưa chuột,…
Lẩu vịt nấu chao- đặc sản Thành Giao, Cần Thơ
Nếu bạn muốn tìm món ăn tối hoặc trưa ở Cần Thơ thì lẩu vịt nấu chao là một món ăn lý tưởng. Nước lẩu béo, thịt vịt mềm, thơm ăn cùng với đậu, bún là ngon nhất. Cách nấu lẩu vịt nấu chao chuẩn người Thành Giao không dễ, phải biết được bí quyết tạo nên nước lẩu ngon mới có thể có được một món ăn ngon.
Chè hẻm- món ăn giải khát Cần Thơ
Du lịch Cần Thơ nên thưởng thức đồ ăn, đồ uống tại Chè hẻm. Tại quán có một số món chè có thể giúp bạn giải tỏa được cơn khát, cái nóng của mùa hè. Độ ngọt thanh của chè cùng nước dừa béo ngậy sẽ làm hài lòng bất cứ thực khách nào. Một số loại chè tại quán như chè hạt sen, chè khoai cao, chè sâm, chè đậu đen, chè bắp.
Một món ăn ngon, bổ, rẻ như thế này không được bỏ qua nhé! Nếu bạn muốn tìm địa chỉ quán chè hãy đến đường Nguyễn Văn Cừ, Ninh Kiều. Chỉ cần hỏi quán chè ngon người dân sẽ chỉ cho bạn.
Trên đây là một số món ăn ngon ở Cần Thơ. Cần Thơ gạo trắng, nước trong, ai về Cần Thơ cũng đều thương nhớ nơi đây. Nhớ những con người hiền hậu, nhớ những cảnh quan tươi đẹp và nhớ những món ăn thơm ngon, đậm đà.
