Đừng về nếu chưa thử đặc sản Phan Thiết này
Ăn gì ở Phan Thiết? Đây là câu hỏi rất nhiều người băn khoăn khi du lịch Phan Thiết. Có một điều chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đó là Phan Thiết có thể coi là thiên đường ẩm thực ở Việt Nam. Chính vì thế đặc sản Phan Thiết nhiều vô kể. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn một số đặc sản Phan Thiết được yêu thích nhất.
Bánh tráng cuốn dẻo- món ăn vặt của người Phan Thiết
Không đắt đỏ, không cầu kỳ, bánh tráng cuốn dẻo là món ăn đơn giản mà bạn có thể tìm kiếm ở các quán lề đường. Các nguyên liệu làm bánh tráng cuốn dẻo cực kỳ đơn giản, dễ tìm kiếm ở Phan Thiết: bánh tráng dẻo, một ít mắm ruốc, trứng cút, tóp mỡ, nếu thích có thể cho thêm một ít rau răm để tạo hương thơm cho bánh. Tất cả các nguyên liệu được cuộn tại trong lớp bánh tráng dẻo rồi thưởng thức. Bạn có thể tìm mua vào lúc chiều tối tại đường Thủ Khoa Huân hoặc ngã ba Tam Biên.
Bánh canh- món ăn đơn giản ở Phan Thiết
Những gánh bánh canh dạo trên đường phố là hình ảnh quen thuộc mà bạn có thể thấy ở Phan Thiết. Một món ăn siêu rẻ, lại ngon và bổ dưỡng ấy đã thu hút các thực khách thưởng thức. Bánh canh có rất nhiều loại nhưng ngon hơn cả là bánh canh chả cá và bánh canh chả hấp. Khi ăn bánh canh, nước dùng của nó còn được tận dụng để chấm bánh mỳ nữa đấy. Nếu đến Phan Thiết hãy thử một lần nhé!
Gỏi cá- món ăn không thể bỏ qua ở Phan Thiết
Phan Thiết nổi tiếng với những món gỏi, trong đó gỏi cá mai lại là món ăn được lựa chọn nhiều nhất. Cá mai có vị ngọt tự nhiên, dai mềm, khi ăn khá thích thú. Cá mai được trộn với các loại gia vị, rắc lên trên một ít lạc, ớt. Gỏi cá cuộn với bánh tráng, rau sống, chấm với nước chấm đặc trưng của Phan Thiết. Hãy đến và thưởng thức ngay.
Mỳ quảng vịt- món ngon Phan Thiết
Mỳ Quảng là một món ăn nổi tiếng ở xứ Quảng, nhưng đến Phan Thiết bạn hãy thử thưởng thức chúng để xem sự khác biệt giữa hai khu vực này nhé. Sự đặc biệt của mỳ quảng Phan Thiết là ở hương vị, mỳ ở đây khá ngọt, bởi vậy lời khuyên chúng tôi dành cho bạn là hãy vắt nhiều chanh để giảm vị ngọt của mỳ. Ngoài vị ngọt thì vịt Phan Thiết rất thơm, thịt chắc cực hấp dẫn.
Bánh xèo- đặc sản Phan Thiết
Bánh xèo là món bánh không chỉ có ở Phan Thiết mà còn ở rất nhiều vùng trên cả nước. Tuy nhiên mỗi một vùng, bánh xèo lại có hương vị riêng, mang đặc trưng vùng miền. Bánh xèo Phan Thiết khá nhỏ, bột bánh vàng rụm, thơm lừng, khi ăn chấm cùng nước chấm chua ngọt rất ngon đấy nhé. Nếu muốn tìm địa chỉ ăn bánh xèo ngon ở Phan Thiết thì bạn nên đến quán Cây Xoài hoặc quán Cây Phượng.
Bánh căn- món bánh đặc sản Phan Thiết
Vốn là một loại bánh khá phổ biến ở khu vừng Nam Trung bộ, bánh căn khi nhìn khá giống bánh khọt nhưng cách làm hai loại bánh này không giống nhau. Bánh căn được nướng trong khuôn, giữa bánh có mỡ hành hoặc trứng. Bánh căn khá nhỏ nên các quán thường bán theo cặp, ăn kèm với xoài xanh hoặc khế chua rất ngon. Nước chấm thường sẽ là nước cá kho hoặc nước mắm pha đủ vị,…
Bánh quai vạc- món ngon Phan Thiết
Một món bánh có cái tên khá lạ lẫm với nhiều người. Bánh quai vạc rất ngon nhưng giá lại bình dân. Món bánh này thường được bán trong các gánh hàng rong gần biển Đồi Dương, đồi Cát Bay,… Do có hình giống chiếc quai vạc nên bánh có tên gọi như vậy. Bên trong bánh là nhân tôm hoặc nhân thịt, một số quán sẽ làm với các nguyên liệu khác. Loại bánh này nhiều nơi gọi là bánh gối hoặc bánh xếp.
Gỏi ốc giác- món ăn chơi được ưa thích ở Phan Thiết
Đây không chỉ là món ăn được các bạn trẻ yêu thích mà còn là món nhậu cho các đấng mày râu. Ốc được tẩm ướp gia vị, khi ăn ăn kèm với rau sống, giá sống và bánh đa nướng. Hương vị ngọt của ốc kết hợp với độ giòn của bánh đa tạo nên một món ăn vô cùng thú vị đấy nhé. Trên thực tế hiện nay ốc giác khá hiếm nên các quán chủ yếu sử dụng ốc vôi. Địa chỉ ăn gỏi ốc giác có thể tìm tại chợ Phan Thiết.
Bún bò Phan Thiết- món ăn sáng lý tưởng
Nếu Hà Nội có bún chả, Huế có bún bò thì bún bò Phan Thiết cũng mang một hương vị đặc trưng, không lẫn với khu vực khác. Vị nước lèo hoàn toàn khác với bún bò Huế, sợi bún bò Phan Thiết cũng nhỏ chứ không sợi to như bún Huế. Bún bò Phan THiết khi ăn sẽ có đi kèm một đĩa rau sống.
Địa chỉ ăn bún bò ngon là ở số 196 đường Tôn Đức Thắng. Đây là một quán ăn lề đường nên chỉ bán vào buổi sáng. Chính vì thế bạn hãy tranh thủ đi thưởng thức để không bỏ lỡ món ăn ngon này nhé!
Hy vọng với những món ăn ngon Phan Thiết trên đây đã giúp bạn lựa chọn được thực đơn cho chính mình. Những đặc sản Phan Thiết vẫn đang chờ đón bạn thưởng thức đấy nhé!
