Nhung nhớ với 6 đặc sản Quảng Bình say đắm người du lịch
Quảng Bình không chỉ đẹp qua lời hời hát mà còn đẹp bởi những danh lam thắng cảnh như vườn Quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng, khu bảo tồn thiên nhiên Kẻ Gỗ và có bờ biển dài 116,04 km mà tự nhiên ban cho vùng đất mộng mơ này. Bên cạnh đó, văn hóa ẩm thực ở đây cự kỳ phong phú, đa dạng nao nức lòng người.
Nền văn hóa ẩm thực xứ biển bạc đồng xanh này không chỉ lưu luyến hương vị của du khách mà còn là món quà ý nghĩa mang tặng người thân sau mỗi chuyến du lịch tràn đầy niềm vui.
Ngày hôm nay, các bạn hãy cùng với blogdacsan nhung nhớ 6 đặc sản Quảng Bình say đắm người du lịch.
Đặc sản sò huyết sông Roòn Quảng Bình
Nằm đầu tiên trong danh sách ngày hôm nay thực sự là một món ăn đặc biệt của Quảng Bình. Sò huyết được đánh bắt tại sông Roòn khiến cho thực khách không khỏi bất ngờ về mùi vị khác lại không giống bất cứ nơi đâu. Sò huyết ở đây được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng để ăn ngon nhất vẫn chính là món sò huyết tái chanh và sò huyết chần nước mắm.
Với cách chế biến đặc biệt này, những con sò huyết tươi ngon giữ được hương vị tự nhiên mang đến cho thực khách trải nghiệm thú vị về ẩm thực. Chính vì vậy đây là đặc sản không thể bỏ qua mỗi khi ghé đến Quảng Bình.
Đặc sản bánh xèo Quảng Hòa Quảng Bình
Bánh xèo có lẽ là món ăn quen thuộc của hầu hết người dân Việt Nam bởi bánh vừa ngon, vừa rẻ. Thế bánh xèo ở Quảng Bình có gì đặc biệt ?
Bánh xèo Quảng Hòa đặc biệt bởi lẽ đó chính là sử dụng nhân “cá chuối” độc đáo được làm từ những quả chuối sứ được thái cẩn thận thành miếng nhỏ và đều nhau, sau đó người ta luộc chín rồi tạo hình thành những miếng cá trông rất thú vị. Bên cạnh đó, bánh xèo vẫn được nấu bởi những nguyên liệu dân gian như gạo đỏ, tôm và cá chuối thần thánh.
Bánh được ăn kèm với rau sống cuốn trong bánh đa và chấm nước mắm, bánh giòn giòn, hương thơm phức của gạo lứt, tôm, hòa quyện với nhau khiến thực khách càng ăn càng không muốn rời xa Quảng Bình.
Đặc sản lươn, hàu Quảng Bình
Những món ăn đặc sản Quảng Bình được chế biến từ lươn và hàu như cháo lươn, cháo hàu, súp lươn, miến lươn tưởng như giản dị, mộc mạc gần gũi nhưng lại mang đến hương vị đặc biệt thơm ngon, làm bất ngờ tất cả các khách du lịch ghé qua. Những con hàu ở đây mỡ màng, dai dai, ngon ngọt.
Lươn đồng được các đầu bếp sơ chế sạch sẽ, khi chế biến sẽ tạo nên hương vị mềm, ngọt thịt từ lươn bên cạnh đó hòa quyện với gia vị tạo nên những món ăn chỉ có Quảng Bình tạo nên.
Đẻn biển Quảng Bình
Đối với người dân nơi khác khi nghe đến cái tên này thực sự thắc mắc đặc sản Quảng Bình này thật lạ lùng. Đẻn biển là một loại rắn biển có thân nhỏ, mình vằn có lớp da nhám, đầu nhỏ, đuôi dẹp và mang nhiều giá trị dinh dưỡng khác nhau.
Với Đẻn Biển, người dân Quảng Bình có thể chế biến có thể chế biến ra nhiều món khác nhau như tiết Đẻn, ram Đẻn, chả Đẻn, cháo Đẻn, Đẻn hầm sả ớt, Đẻn hầm thuốc bắc, Đẻn nướng cuốn lá lốt. Mỗi món ăn đều mang một hương vị khác nhau, phổ biến nhất vẫn là món ram biển được cuốn lớp bánh đa và được chiên vàng ăn giòn rụm, thịt Đẻn thơm, ngọt hòa quyện cùng với gia vị khiến du khách ăn mãi không ngấy.
Nhút tép đồng đặc sản Quảng Bình
Khi tới Quảng Bình chúng ta không thể không tham quan cánh đồng mênh mông Lệ Thủy. với những con tép, đây chắc chắn là điều kiện sống lý tưởng của loài thủy sản này này mà không phải vùng miền nào cũng có. Với nguồn lương thực vốn có này, người dân Lệ Thủy đã chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và tạo nên đặc sản nhút tép đồng
Đặc sản nước mắm Bảo Ninh
Đến Quảng Bình mà không mang về mấy chai nước mắm về làm quà quả thật là một điều đáng tiếc. Xã Bảo Ninh thuộc thành phố biển Đồng Hới có truyền thống làm nước mắm lâu đời. Nước mắm Bảo Ninh được chiết xuất từ những con “cá nục mu” tươi ngon nhất. Nước mắm Quảng Bình, màu lóng lánh sánh đẹp, thơm, ngọt, mang đậm hương vị biển cả.
Thiên nhiên tạo nên những đặc sản Quảng Bình
Bên cạnh những đặc sản, thì biết đến những danh lam thắng cảnh nổi tiếng như rừng quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng trứ danh với dòng sông Son chảy quanh xuôi dòng tạo nên một bức tranh nhẹ nhàng êm đềm, tạo cảm giác thư thái cho người du lịch.
Dân gian lưu truyền, vào một ngày nọ có một vị tiên sư trên trời xuống du ngoạn hạ giới, khi đi qua đây thấy yêu mến nơi này ở lại dạy cho người dân nơi đây cách làm ăn. Một năm kia bỗng xảy ra hạn hán kéo dài, muôn vật khô héo, để cứu chúng sinh, vị đại tiên bèn về trời khơi lén nguồn nước trên thiên cung chảy xuống tạo thành dòng sông Son bây giờ.
Bên cạnh những danh lam thắng cảnh, con người Quảng Bình hiền lành chất phác, chịu khó làm ăn, mến khách nhiệt tình. Bên cạnh đó, Vùng đất này còn sinh ra người Đại tướng tài ba Võ Nguyên Giáp đã góp công không hề nhỏ dẫn dắt quân đội và nhân dân ta đánh đuổi quân xâm lược, giành lại độc lập hòa bình cho đất nước. Tên tuổi của ông vang danh năm Châu khiến ai cũng phải kính nể.
Các bạn đã thấy Nhung nhớ với 6 đặc sản Quảng Bình chưa ạ?
Nếu có cơ hội hãy ghé thăm vùng đất biển này để mở mang tầm nhìn cũng như hiểu hơn về văn hóa, ẩm thực tuyệt vời nơi đây.
